Conception haute performance pour environnements thermiques sévères
Chaque composant de cet interrupteur thermostatique manuel pour friteuses a été développé pour supporter la rigueur des cuisines à haut débit. Sa structure externe affiche une résistance thermique remarquable allant jusqu'à 550°F, évitant ainsi toute déformation plastique ou défaillance électrique interne dues à la proximité des brûleurs ou des résistances.
Technologie de haute limite à déclenchement mécanique
La sécurité à haute limite est gérée par une sonde sensible qui ordonne l'arrêt immédiat à 450°F. Ce seuil technique est la norme pour préserver les caractéristiques physiques des huiles de friture et éviter leur point d'éclair. La présence du bouton de réinitialisation robuste garantit une excellente longévité mécanique, même après de nombreux cycles d'utilisation intensive.
Détails des paramètres de fonctionnement
| Modèles compatibles | Séries de friteuses 35C+ et 45C+ |
| Seuil d'arrêt de sécurité | 450°F de température de fluide |
| Résistance structurelle maximale | 550°F de chaleur ambiante |
| Mécanisme de commande | Disjoncteur thermique à réarmement manuel |